fermented rice

It is high time to think about the farmer who is starving to feed us !!!

பழைய சோறு ( Over Night Soaked RICE )

0 Comments , in , ,

மலச்சிக்கல் போக்கும் பழைய சோறு பழைய சோற்றில் வைட்டமின் பி6, பி12 போன்ற சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. பழைய சோறு உடல் சூடு ஏற்படாமல் தடுக்கவும், மலச்சிக்கல் பிரச்சனை நீக்கவும், வயிற்றுப்புண் ஏற்படாமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது. பழைய சோறு – தமிழர்களின் பாரம்பரிய...
Read More

பழைய சோறு (Fermented Rice )

0 Comments , in , , , ,

பழைய சோறு என்றால் ஏழைகளின் உணவு மற்றும் அவமானம் என்று வெறுப்போருக்கு கீழ்க்கண்ட பதிவு : முதல் நாள் சோற்றில் நீரூற்றி, மறுநாள் சாப்பிடும் இந்த பழைய சாதத்தில் தான் பி6, பி12 ஏராளமாக இருக்கிறது என்கிறார் அமெரிக்காவில் இருக்கும் ஒரு...
Read More

Palaya soru or Neer Agaram

0 Comments , in ,

பழையசோற்றில் இவ்வளவு_விஷயமா? முதல் நாள் சோற்றில் நீரூற்றி, மறுநாள் சாப்பிடும் இந்த பழைய சாதத்தில் தான்வைட்டமின் பி6 வைட்டமின் பி12 ஏராளமாக இருக்கிறது என்கிறது புது ஆய்வு தவிரவும் உடலுக்கு, குறிப்பாக சிறு குடலுக்கு நன்மை செய்யும் ‘ட்ரில்லியன்ஸ் ஆஃப் பாக்டீரியாஸ்’...
Read More