Rice Varieties

It is high time to think about the farmer who is starving to feed us !!!

கார்போக அரிசி ( Corfe rice )

0 Comments , in , , ,

கார்போக அரிசி Corfe rice வெண்புள்ளிக்கு மருந்துதாகவும், உள் உறுப்புகளை சுத்தம் செய்யும் தன்மை கொண்டது கார்போக அரிசி. கார்போக அரிசிக்கு, ‘குஷ்ட நாசினி’, ‘சோமவள்ளி’ என்ற பெயர்கள் உள்ளன. நாட்டு மருந்துக் கடைகளில் கிடைக்கும் இந்த கார்போக அரிசி பல்வேறு...
Read More

சிகப்பு அரிசி ( Brown Rice )

0 Comments , in , , ,

இன்று கேரள மக்களால் அதிகளவில் உண்ணப்படும் சிகப்பரிசியின் (ப்ரவுண் ரைஸ், மட்டை அரிசி) பிறப்பிடம் தமிழகத்தில் குறிப்பாக மதுரை யில் என்பது எத்தனை பேருக்குத் தெரியும். 1982 ல் இங்கிலாந்து ஹெல்த் யுனிவர்சிட்டி இந்தியாவில் ஒரு ஆய்வை மேற்கொண்டது. இந்தியாவில் அதிக...
Read More

Traditional Rice And its Benefits

0 Comments , in , , ,

நம் முன்னோர்களின் ஆரோக்கியத்திற்க்கு காரணமான சத்து நிறைந்த அரிசி வகைகள் . அரிசி சாதம் சாப்பிட்டதால்தான் சுகர் அதிகரிக்கும் நோய்கள் வரும் என்று ஏமாற்றி வைத்திருக்கிறார்கள் ஆங்கில மருத்துவர்கள்.உண்மையில் அரிசி சாதம் சாப்பிட்டால் நோய்களை குணப்படுத்தவே செய்யும் 1.கருப்பு கவுணி அரிசி...
Read More